Веселое оформление детских блюд

0035.jpg 0068.jpg 0071.jpg

Свежие комментарии

E-mail для контактов

Масла в питании ребенка

Масла в питании ребенкаЕще один источник жиров в питании малыша второго года жизни — масло. Сливочное масло лучше давать в натуральном виде (например, мазать на хлеб или добавлять в уже готовые блюда), не подвергая термической обработке.

То же относится и к растительному маслу (подсолнечному, оливковому, соевому, кукурузному). Его используют в завершающей стадии приготовления овощей.

Польза растительного масла в том, что в нем содержатся основные жирные кислоты. Они помогают нашему организму переваривать все жиры поступающие в организм вместе с пищей.

Соевое масло полезно для детского питания, так как содержит вещества лецитин и холин, необходимые для формирования центральной нервной системы и органов зрения ребенка. Употреблять его лучше в холодном виде.

Полезные свойства растительное масло сохранит дольше если соблюдать правила хранения. Для него вредны: яркий свет, тепло и кислород, поэтому храните растительное масло в темном месте, с плотно закрытой крышечкой.

Нельзя хранить растительное масло на подоконнике или возле плиты. Нельзя использовать растительное масло повторно после жарки, в нем образуются токсичные соединения, обладающие мутагенными и канцерогенными свойствами.

Оставить комментарий

Вы можете использовать эти HTML тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>