Веселое оформление детских блюд

0086.jpg 0101.jpg 0106.jpg

Свежие комментарии

E-mail для контактов

Вареники «ванька – лежебока»

Ленивые вареники для маленьких непосед…

  • 400 г творога

150 г отварного картофеля

  • 4 яйца
  • 30 г масла
  • 40 г муки для теста
  • 30 г масла для поливки
  • 30 г муки для подсыпки
  • Творог и картофель протереть сквозь сито. Масло растереть, добавляя по одному желтки, положить творог с картофелем и растирать до получения однородной массы. Взбить с помощью миксера из белков пену, выложить на творожную массу, добавить муки, осторожно перемешать, посолить. Выложить тесто на посыпанную мукой доску, скатать толстый валик диаметром в 3 см, приплюснуть, тупой стороной ножа нанести решетку, нарезать косячками шириной в 2 – 3 см. положить в кипящую подсоленную воду, размешать и варить в закрытой посуде. Готовые вареники облить сливочным маслом. Отдельно подать сметану.Вареники «ванька – лежебока»

Оставить комментарий

Вы можете использовать эти HTML тэги

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>